微生物常用的碳源和氮源物質(zhì)
C/N中，C代表碳元素，N代表氮元素。
碳源有：落葉、鋸末、紙、棉織物、紙板等。
氮源有：果蔬皮、雞蛋殼、茶葉渣、植物剪枝、咖啡渣、草屑等。
碳素是堆肥微生物的基本能量來(lái)源，也是微生物細(xì)胞構(gòu)成的基本原材料，堆肥微生物在分解含碳有機(jī)物的同時(shí)，利用部分氮元素來(lái)構(gòu)建自身的細(xì)胞體，氮還是構(gòu)成細(xì)胞中蛋白質(zhì)、核酸、各種酶類的重要成分，一般情況下微生物每消耗25g有機(jī)碳，需要吸收1g氮素，微生物分解有機(jī)物比較適宜的碳氮比為25左右，C/N過(guò)高，微生物生長(zhǎng)繁殖所需的氮元素受到限制，微生物繁殖速度低，有機(jī)物分解速度慢，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，堆肥腐殖化系數(shù)低，堆肥發(fā)酵不好。C/N過(guò)低，微生物生長(zhǎng)繁殖所需的能量來(lái)源受到限制，發(fā)酵溫度上升緩慢，氮過(guò)量并以氨氣的形式釋放，有機(jī)氮損失大，還會(huì)散發(fā)難聞的氣味。因此合理調(diào)節(jié)堆肥原料的碳氮比，是加速堆肥腐熟的有效途徑。
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