磷濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻生長(zhǎng)和預(yù)采收的影響（二）
2結(jié)果
2.1磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻生長(zhǎng)的影響
經(jīng)過(guò)0-2 d的生長(zhǎng)延滯期，從第2天開(kāi)始，海水鈍頂螺旋藻在5種不同磷源濃度中均開(kāi)始迅速增長(zhǎng)，至第10天培養(yǎng)結(jié)束時(shí)，0.005 g/L、0.01 g/L、0.02 g/L、0.03 g/L和0.04 g/L 5種磷源濃度處理組的生物質(zhì)濃度分別達(dá)到0.412±0.003 g/L、0.416±0.003 g/L、0.433±0.002 g/L、0.450±0.016 g/L和0.484±0.022 g/L，如圖1所示。結(jié)果顯示，隨著磷源濃度的增加，海水螺旋藻的生物質(zhì)濃度也隨之提高，濃度為0.04 g/L處理組的生物質(zhì)濃度高于其他磷源濃度處理組，為0.484±0.022 g/L。由方差分析可知，除0.005 g/L處理組與0.01 g/L處理組無(wú)顯著差異外（P＞0.05），其余處理組生物質(zhì)濃度之間均存在顯著差異（P＜0.01）。
圖1磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻生長(zhǎng)的影響
2.2磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)含量的影響
對(duì)第10天不同磷源濃度影響下海水鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)定。如圖2所示，經(jīng)方差分析后得出在磷源濃度為0.02 g/L和0.03 g/L時(shí)，海水螺旋藻蛋白質(zhì)含量無(wú)顯著差異（P＞0.05），其余處理組均存在顯著差異（P＜0.01）。由此可見(jiàn)，隨著磷源濃度的增加，海水鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)含量顯著升高，最高可達(dá)59.23±0.61%DW。海水鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)產(chǎn)量變化與含量變化一致，即隨著磷源濃度增加而升高，并在磷源濃度為0.04 g/L時(shí)，達(dá)到最高值0.29±0.02 g/L。
圖2磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)產(chǎn)量的影響
2.3磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻多糖含量的影響
對(duì)第10天不同磷源濃度影響下海水鈍頂螺旋藻的多糖組成及含量測(cè)定。如圖3所示，經(jīng)方差分析可得在磷源濃度為0.02 g/L、0.03 g/L和0.04 g/L時(shí)，海水鈍頂螺旋藻總糖含量均無(wú)顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均有顯著差異。由此可見(jiàn)，隨著磷源濃度的增加，海水螺旋藻總糖含量顯著下降后達(dá)到平穩(wěn)，濃度0.005 g/L處理組總糖含量達(dá)到最高（25.96±1.61%DW）。其總多糖產(chǎn)量變化與含量變化相似，濃度0.005 g/L處理組含量最高（107.05±2.83 mg/L），如下圖3所示。
如表1所示，海水螺旋藻多糖主要為水溶性多糖，磷源濃度0.02 g/L、0.03 g/L和0.04 g/L組，海水鈍頂螺旋藻水溶糖以及胞壁糖含量均無(wú)顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均有顯著差異（P＜0.01）。兩個(gè)組分的含量隨著磷源濃度的升高而降低，磷源濃度0.005 g/L處理組含量最高，分別為22.15±0.71%DW以及3.62±0.28%DW。磷源濃度0.02-0.04 g/L范圍內(nèi)，隨著磷源濃度增加，兩個(gè)多糖組分的含量趨于穩(wěn)定，不再隨著濃度增加而顯著變化（P＞0.05）。
圖3磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻多糖產(chǎn)量的影響
2.4磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻光合色素的影響
對(duì)第10天不同磷源濃度條件下海水螺旋藻的藻藍(lán)蛋白含量進(jìn)行測(cè)定。如圖4所示，經(jīng)方差分析可知，磷源濃度0.02 g/L和0.03 g/L處理組的海水螺旋藻C-藻藍(lán)蛋白、別藻藍(lán)蛋白、總藻膽蛋白含量無(wú)顯著差異（P＞0.05）；磷源濃度0.01 g/L和0.04 g/L處理組，海水螺旋藻C-藻藍(lán)蛋白、別藻藍(lán)蛋白和總藻膽蛋白含量無(wú)顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均有顯著差異（P＜0.01）。由此可見(jiàn)，隨著磷源濃度的增加，C-藻藍(lán)蛋白、別藻藍(lán)蛋白和總藻膽蛋白含量升高，但隨著磷源濃度進(jìn)一步增加，3個(gè)組分含量略有下降。磷源濃度0.02 g/L處理組達(dá)到最大值，3種組成含量分別為14.56±0.99%DW、4.21±0.19%DW和18.77±0.39%DW。
如圖5所示，藻膽蛋白各組分產(chǎn)量隨著磷源濃度增加呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，磷源濃度0.04 g/L處理組的C-藻藍(lán)蛋白、別藻藍(lán)蛋白及總藻膽蛋白產(chǎn)量最高，分別達(dá)到0.064±0.001 g/L、0.019±0.001 g/L及0.084±0.001 g/L，但與0.02 g/L和0.03 g/L處理組無(wú)顯著差異（P＞0.05）。
表1磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻多糖含量及組成的影響
圖4磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻藻膽蛋白組成及含量的影響
圖5磷源濃度對(duì)海水鈍頂螺旋藻藻膽蛋白組成及產(chǎn)量的影響
如表2所示，不同處理組海水螺旋藻葉綠素a含量均存在顯著差異（P＜0.01）；磷源濃度0.02 g/L、0.03 g/L、0.04 g/L處理組的類(lèi)胡蘿卜素含量沒(méi)有顯著差異（P＞0.05），其余各處理組均存在顯著差異（P＜0.01）。海水螺旋藻葉綠素a含量隨著磷源濃度的增加由0.46±0.005%上升至1.01±0.010%，磷源濃度0.04 g/L處理組含量最高。螺旋藻類(lèi)胡蘿卜素含量隨磷源濃度增加有所升高，但變化幅度不大，磷源濃度達(dá)0.02 g/L時(shí)趨于平穩(wěn)，類(lèi)胡蘿卜素含量為0.35±0.018%。總體而言，螺旋藻葉綠素a含量隨磷源濃度增加而升高，磷源濃度0.04 g/L處理組含量最高，類(lèi)胡蘿卜素含量隨磷源濃度增加先升高后平穩(wěn)。
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